Uma das grandes curiosidades que eu tinha sobre Minas era a produção de café.
Da mesma forma que vimos campos infinitos de soja no Rio Grande do Sul, vimos cafezais por lá.
Mas a visita não foi em uma lavoura, como pensei que fosse. A visita foi a uma cooperativa - a COOPFAM - Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e Região LTDA. No turno da manhã, conversamos com o presidente, e a tarde, visitamos a linha de processamento e controle de qualidade.
A Cooperativa tem diversos núcleos, onde o que mais nos chamou a atenção foi o MOBI - Mulheres Organizadas Buscando Independência. Existe um rótulo de café que é o "Café Orgânico Feminino", produzido exclusivamente por mulheres. Mais do que uma marca, atrás deste café, vem a valorização da mulher rural, que na maioria das vezes não recebe o reconhecimento devido do seu trabalho.
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