Boa Esperança/MG
Quando se fala em produção de leite, com certeza Minas Gerais é uma referência.
Em Boa Esperança, visitamos uma propriedade na localidade de Mata do Paiol. Receptividade clássica, composta por prefeito e vereador, com suas demandas à ponta da língua, aproveitando o ensejo para solicitar a Emater.
Em 2010, foi implantado o programa Minas Leite. Através de financiamento, foi construido a sala de ordenha e adquirido o plantel. De forma geral, quero destacar algumas coisas observadas nesta propriedade, que não destoa tanto das vivenciadas no RS:
- Quem produz mais, come melhor! As vacas de alta produção frequentam o "lanchinho" nas pastagens de tifton. As que tem o desempenho inferior, em piquetes de mombaça.
- As pastagens foram inseridas na propriedade através de um projeto em parceria com uma universidade.
- O filho, hoje trabalha como inseminador (para os outros), pois na propriedade, é o pai que insemina.
- Existe numeração dos piquetes e um controle bem apropriado da rotação. Alias, as formas de controle, anotações, me pareceram bem elaboradas. O produtor tem formação na área contábil, o que acredito ter facilitado a gestão.
- Em uma área da propriedade, existe implantado um sistema de integração - ILPF (Integração Lavoura, Pecuária, Floresta).
- Quando perguntado a família sobre diversificação, a resposta foi não existe interesse. Porém, junto a casa, encontrei uma estufa de sombrite, com diversos produtos. Ou seja, o que se produz para subsistência, não é visto como produção.
Esta com certeza foi uma experiência muito enriquecedora.
Produção de alimentos para subsistência
Café com Leite